Вплив капсульних екзополісахаридів S. Thermophilus на реологічні властивості кисломолочних згустків научное издание
Zapisane w:
| Wydane w: | Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2009, N3 С. 63 - 65 |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Język: | ukraiński |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | Оригінал запису за посиланням |
|---|---|
| Bibliografia: | Библиогр. в конце ст. |