Энергия активации как мера структурированности молочных продуктов научное издание

Bibliographic Details

Published in:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2008, N7 С. 24 - 26
Other Authors:	Лисин, П.А (автор)
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції > теоретичні аспекти
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!