Біотехнологічні аспекти приготування хлібобулочних виробів з використанням хмельових дріжджів научное издание

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2008, N1 С. 28 - 29
Інші автори:	Лебеденко, Т (автор), Кананахіна, О, Новічкова, Т, Соколова, Н
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Українська
Предмети:	Мікробіологія
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!