Влияние выхода и крупности обойной муки на качество и вкусовые свойства хлеба научное издание

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2008, N1 С. 6 - 7
Weitere Verfasser:	Мерко, И (автор), Деордиева, В
Format:	SerialComponentPart
Sprache:	Ukrainisch
Schlagworte:	Хлібопекарство
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!