Розробка технології низьколактозних молочних продуктів з використанням ферментних препаратів B - галактозидази автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.04
Saved in:
| Corporate Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Ukrainian |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Відділ зберігання
| Call Number: |
34870 - А/П 43-546153 |
|---|---|
| Copy 1 | Available Place a Hold |