Вплив температурних режимів сквашування на якість кефіру научное издание

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія "Тваринництво" : науково-методичний журнал 2008, N6 С. 17 - 20
Інші автори:	Бондарчук, О.В (автор), Шульга, Н.М, Кігель, Н.Ф
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Українська
Предмети:	Молочні продукти
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!