Вплив температурних режимів сквашування на якість кефіру научное издание

Bibliographic Details

Published in:	Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія "Тваринництво" : науково-методичний журнал 2008, N6 С. 17 - 20
Other Authors:	Бондарчук, О.В (автор), Шульга, Н.М, Кігель, Н.Ф
Format:	SerialComponentPart
Language:	Ukrainian
Subjects:	Молочні продукти
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!