Вплив температурних режимів сквашування на якість кефіру научное издание

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія "Тваринництво" : науково-методичний журнал 2008, N6 С. 17 - 20
Другие авторы:	Бондарчук, О.В (автор), Шульга, Н.М, Кігель, Н.Ф
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	украинский
Предметы:	Молочні продукти
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!