Вплив температурних режимів сквашування на якість кефіру научное издание
Tallennettuna:
| Julkaisussa: | Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія "Тваринництво" : науково-методичний журнал 2008, N6 С. 17 - 20 |
|---|---|
| Muut tekijät: | , , |
| Aineistotyyppi: | SerialComponentPart |
| Kieli: | ukraina |
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Samankaltaisia teoksia
Створення ефективних заквашувальних композицій для виробництва кефіру високої якості : наукове видання
Вплив режимів ферментації на основні показники якості термокислотного сиру
Вплив відкладень гріючої води на теплопередачу в пластинчатому пастеризаторі : научное издание
Проблема сбыта твердых сыров на примере российского рынка : научное издание
Десертные продукты на основе УФ-концентрата творожной сыворотки : научное издание
Основные выдержки из ГСТУ 4518-2008, касающиеся самого простого - нанесения даты изготовления на упаковку
Вивчення впливу закваски на органолептичні показники кефіру : научное издание
Правда і міфи про йогурти : научное издание
Лікувально-профілактичні властивості кисломолочних напоїв : научное издание
Замороженное мороженое : научное издание
Глазурные горизонты : научное издание
Усвідомлений вибір - запорука здоров'я нації : научное издание
Вершкові сири. Концепції ввикористання натуральних вершків : научное издание
Нове в технологіях спредів з наповнювачами : научное издание
Всегда в шоколаде : научное издание
Заквашувальні культури для ряжанки : научное издание
Конструирование рецептур молочных продуктов : научное издание
Молочная сущность в брикете : научное издание
Сирки глазуровані. Продукти молоковмісні сиркові та сирково-рослинні : научное издание
Нові молочні продукти функціонального призначення - крок до здорового харчування : научное издание
Визначення наявності меламіну у молочних продуктах методом імноферментного аналізу : научное издание
Молочні суміші для виготовлення бринзи : научное издание
Анализ молока и молочных продуктов : научное издание
Julkaistu: (1930)
Julkaistu: (1930)
Молочные напитки для спортивного питания : научное издание
Гидролиз в производстве молочных консервов : научное издание
Секреты создания гармоничного вкуса плавленого срыа : научное издание
Новые рецептуры мороженого с использованием растительного сырья : научное издание
Фосфаты, цитраты и лактаты в молочных продуктах : научное издание
Разработка технологии производства напитков вторичного молочного сырья : научное издание
И лакомство, и лекарство для детей и взрослых : научное издание
Возможности современной науки в составлении рецептуры многокомпонентных молочных продуктов : научное издание
Формирование элементов потенциала конкурентоспособности молокоперерабатывающих предприятий Украины в условиях кризиса : научное издание
Регламентація безпечності молока та продуктів його перероблення в Україні та пропозиції щодо адаптації до міжнародних вимог і норм : научное издание
Порівняльний аналіз деяких питань нормативно-правового регулювання виробництва молочної сировини, управління її якістю та безпекою в Україні та ЄС : научное издание
Опыт производства и маркетинга концентратов молочных с использованием подсырной и творожной сыворотки : научное издание
Состав и свойства концентрата натурального казеина как основы для производства высокобелковых молочных продуктов : научное издание
Вплив природних антиоксидантів на якість варених ковбас
Молоковмісні продукти. сучасні вимоги та можливості для виробництва
Наукові основи використання чистих культур bifidobacterium animalis у виробництві ферментованих функціональних молочних продуктів
Організація перероблення молочних продуктів : наукове видання
Julkaistu: (1931)
Julkaistu: (1931)