Мікроструктура при дозріванні м'яса научное издание

Способи інтенсифікації соління м'яса : научное издание

Український ринок м'яса птиці : научное издание

Оцінка балансів м'яса птиці : научное издание

Способи інтенсифікації соління м'яса : научное издание

Смакові властивості м'яса свинини : наукове видання

Перспективи розвитку ринку м'яса України

Від чого залежить вихід м'яса

Біологічна повноцінність м'яса та сала

Виробництво індичного м'яса: незаповнена ніша

Виробництво м'яса та м'ясних продуктів : бібліогр. покажч
Опубліковано: (2008)

Куди крокує ринок м'яса ВРХ : научное издание

Контроль за якістю м'яса птиці : научное издание

Біологічна ефективність білків м'яса свиней : научное издание

Стан українського ринку м'яса і м'ясопродуктів

Ковбаси напівкопчені з м'яса птиці : научное издание

Сучасні тенденції використання односортного м'яса : научное издание

Санітарна експертиза органолептично-дефективного м'яса : наук. видання
Опубліковано: (1939)

Технологія м'яса та м'ясних продуктів : підруч. для студ. спец. "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", "Виробництво м'ясних продуктів" вищих навч. закл
Опубліковано: (2006)

Технології холодильного оброблення м'яса і м'ясопродуктів : научное издание

Хімічний склад м'яса бугайців м'ясних порід : научное издание

Хімічний склад м'яса бугайців м'ясних порід : научное издание

Вплив туалету туш на якість м'яса

Значення імпорту в збалансуванні ринку м'яса : научное издание

Резерви зниження собівартості виробництва м'яса птиці : научное издание

Оцінка ситуації на ринку м'яса птиці : научное издание

На ринку м'яса знову очікують зміни : научное издание

Ринок м'яса: приблеми формування ресурсного потенціалу : научное издание

Мінеральний склад м'яса кабана і свині : научное издание

Оцінка м'яса яловичини, збагаченої дефіцитними мікроелементами : научное издание

Знешкоджування і використання умовно-придатного м'яса : наукове видання
Опубліковано: (1938)

Критерії оцінки якості м'яса : автореф. дис... канд. вет. наук : спец. 16.00.09
Опубліковано: (2009)

Деякі особливості визначення якості м'яса свиней : наукове видання

Вплив годівлі на вихід сала чи м'яса

Енергетична цінність м'яса риб вирощених у полікультурі

Біологічна ефективність м'яса та печінки м'ясних перепелів : наукове видання

Класифікатор трудових процесів виробництва м'яса та м'ясних продуктів
Опубліковано: (2007)