Значок книги

Влияние хлебопекарных свойств ржаной муки на биотехнологические свойства заквасок и качество хлеба научное издание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Другие авторы:	Кузнецова, Л.И (автор), Лаврентьева, Н.С, Поландова, Р.Д
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	d
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

Влияние кормов на качество молока : научное издание

Биотехнология и медицина = Biotechnology and medicine
Опубликовано: (2006)

Виноградарство и виноделие : Сб. науч. трудов / Т. 37
Опубликовано: (2007)

Особенности биокатализа белковых полимеров соков и вин под действием комплекса ферментов : научное издание

Биотехнология: состояние и перспективы развития = Biotechnology: state of the art and prospects of development : Матер. 3-го Московского Междунар. Конгресса ( Москва, Россия, 14-18 марта 2005 года ) . . Ч.1
Опубликовано: (2005)

Биотехнология: состояние и перспективы развития = Biotechnology: state of the art and prospects of development : . . Ч. 2
Опубликовано: (2005)

Приготовим качественные вина из винограда, плодов и ягод : пособ. для фермеров и виноделов-любителей
Опубликовано: (2006)

Альбом вредителей зерна и муки : научное издание
Опубликовано: (1924)

Теплофизические характеристики дрожжевых концентратов : научное издание

Деметаллизация виноградного вина в электродиализных аппаратах различных конструкций : научное издание

Исследование возможности создания электрохимического метода прогнозирования стабильности белых вин к окислительным покоричневениям : научное издание

Идентификация спиртов различного происхождения в ликероводочном производстве с помощью спектрально-люминесцентного анализа : научное издание

Медові вина. Як зробити медове вино в домашніх умовах
Опубликовано: (2008)

Технологія пива : навч. посіб. для студ. усіх форм навч. напр. "Харчова технологія та інженерія"
Опубликовано: (2006)

Пропагация ЧКД-процесса аэробно-поддерживаемого брожения : научное издание

Класифікатор трудових процесів виробництва вин та коньяків
Опубликовано: (2006)

Исследование процесса измельчения ИК-обработанного зерна пшеницы : научное издание

Влияние экологических условий на качество сельскохозяйственной продукции : научное издание

Влияние селеноорганических препаратов на качество мяса свиней : научное издание

Влияние растительных жиров на качество плавленых сыров : научное издание

Влияние электрогидроударного эффекта на качество выпаимого молока : научное издание

Анаэробное окисление аммония : микробиологические,биохимические и биотехнологические аспекты : научное издание

Торговые запасы хлеба : научное издание. . Вып. 1, на 1 декабря 1916 г
Опубликовано: (1917)

Еффективность и технология производства хемоактивированной фосфоритной муки : научное издание

Смесительная способность сортов яровой мягкой пшеницы на основе критериев хлебопекарных качеств : научное издание

Влияние параметров дисковой рубительной машины на качество щепы : научное издание

Влияние экструзионной обработки растительных текстуратов на их качество : научное издание

Ослизнение хлеба и его возбудители : научное издание
Опубликовано: (1936)

Влияние азотистого питания на развитие и качество табака : вегетационные опыты. . Вып. 21
Опубликовано: (1924)

Использование микросателлитных маркеров для идентификации пшенично-ржаной траслокации у гексаплоидной тритикале : научное издание

Современные биотехнологические методы и приемы интесификации воспроизводства овец и коз : научное издание

Влияние функционально активных метаболитов дрожжей на качество винодельческой продукции : научное издание

Применение свекольного пюре в технологии хлеба : научное издание

Влияние минеральных удобрений на созревание, урожай и качество кукурузы : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук
Опубликовано: (1964)

Влияние микроудобрений и их сочетание на урожай и качество картофеля : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук
Опубликовано: (1965)

Влияние микроэлементов на биологические особенности, урожай и качество зерна кукурузы : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук
Опубликовано: (1960)

Влияние микроэлементов на ускорение вызревание, урожай и качество зерна кукурузы : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук
Опубликовано: (1961)

Влияние загрязнения фтором,бором,селеном,мышьяком на биологические свойства чернозема обыкновенного : научное издание

Использование зерна тритикале в технологии зернового хлеба : научное издание

Кількісно - якісні показники муки обдирного 87% помелу зерна жита : научное издание