Экспериментальное обоснование технологических параметров получения кислотного гидролизата казеина

Bibliographic Details

Published in:	Достижения науки и техники АПК : теоретический и научно-практический журнал / М-во с.-х. РФ 2011, N 5 С. 79-80
Other Authors:	Курбанова, М.Г (автор)
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	Переробка
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!