Принципи концепції "Від лану до столу"
Guardat en:
| Publicat a: | Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2011, N 12 С. 18-19 |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Idioma: | ucraïnès |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
Новогоднее ассорти
Перспективи використання пір'яного борошна як джерела кормового білку : научное издание
"Жива вода" у м'ясних продуктах
Дослідження складу мікрофлори ферментованих м'ясних продуктів непромислового виробництва : научное издание
Порівняльна характеристика ринку клітковини та можливостей її використання у виробництві м'ясних продуктів : научное издание
Якість молочної та м'ясної продукції як основа конкурентоспроможності на ринку : научное издание
Впровадження та використання біологічно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів : наукове видання
Харчова цінність та функціонально-технологічні характеристики тваринної і рослинної сировини, що визначають якість м'ясопродуктів : научное издание
Харчові волокна в технології м'ясних продуктів : наукове видання
Состояние сырьевой базы на 01 января 2012 года
Французская изысканность - фуа гра : научное издание
Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно : научное издание
Производство мясных консервов : научное издание
Автолетические изменения мяса. Созревание мяса : научное издание
Некоторые аспекты формирования структуры колбасных изделий : научное издание
Мясные продукты оздоровительного направления : научное издание
"Старые песни о главном" или Современные принципы разработки рецептур мясных изделий : научное издание
Главное - вдохновения!"
Методы идентификации мышечной ткани в мясных продуктах
Палитра творчества
Быть в пятерке лучших в Украине для нас не только престижно, но и ответственно"
Влияние азотистых небелковых кислот на влагосвязывающую способность мясных продуктов
Під впливом магнітного опромінення якість м'ясопродуктів поліпшується : научное издание
Лечебно-профилактические свойства колбас с добавками растительных масел : научное издание
Соевые белки в мясных продуктах : научное издание
Технологии: некоторые аспекты конструирования полуфабрикатов : научное издание
До полной готовности к потребителю
Захист ковбаси від плісняви
Днякі аспекти виробництва м'ясних виробів з давальницької сировини : наукове видання
Удосконалення технології січених напівфабрикатів для профілактики його- та селенодефіциту : научное издание
Стратегічні і тактичні підходи : научное издание
Використання регуляторів кислотності харчових добавок у виробництві ковбас з направленим автолізом : научное издание
Перспективні способи пролонгації терміну зберігання м'ясних продуктів
Особливості технології виготовлення комбінованих ковбасних виробів з амарантом : научное издание
"Магічні" речовини в харчовій промисловості: використання функціональних добавок при виробництві м'ясних виробів : научное издание
Чи є альтернатива соєвому білку у ковбасному виробництві. Технологічно-економічний аспект
Той, хто диктує моду на ковбасу
Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів : научное издание
Характеристика та класифікація біологічно активних добавок : наукове видання
Перспективи використання грибів у виробництві м'ясних та м'ясо-рослинних консервів : научное издание