Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий
Salvato in:
| Pubblicato in: | Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2011, N 11 С. 14-15 |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | SerialComponentPart |
| Lingua: | russo |
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000106864 | ||
| 005 | 20260903082009.2 | ||
| 002 | -917026 | ||
| 008 | 120516u 9999un_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) -917026 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Черкашина, Н.А., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий / |c Н. А. Черкашина |
| 504 | |a Библиогр. в конце ст. | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000149256.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a М'ясні продукти |x Ковбасні вироби |
| 773 | 0 | |t Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" |d К..- 2011 |g 2011, N 11 С. 14-15 |w Folio.МД9 | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a -917026 |
| 997 | |a 0000149256 | ||
| 998 | |a 149256 | ||
| 999 | f | f | |i b7de2b81-4fef-4ee8-a7b1-773735f19961 |s b40ba01d-bb23-4748-b9f5-3d43d21be068 |t 0 |