Застосування вуглеводів у технології ферментових ковбас

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2011, N 10 С. 54-57
Altres autors:	Лизова, В.Ю (автор), Войцехівська, Л.І
Format:	SerialComponentPart
Idioma:	ucraïnès
Matèries:	М'ясні продукти > Ковбасні вироби
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!