Застосування вуглеводів у технології ферментових ковбас

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Publicat a:	Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2011, N 10 С. 54-57
Altres autors:	Лизова, В.Ю (автор), Войцехівська, Л.І
Format:	SerialComponentPart
Idioma:	ucraïnès
Matèries:	М'ясні продукти > Ковбасні вироби
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

MARC


LEADER	00000nab a2200000 i 4500
001	in00000104827
005	20260903081657.2
002	-996750
008	120426u 9999un_ ukr d
022
035			\|a ( UA-KiNSAL) -996750
040			\|a UA-KiNSAL \|b ukr \|c UA-KiNSAL
090			\|a
100	1		\|a Лизова, В.Ю., \|e автор
245	1	0	\|a Застосування вуглеводів у технології ферментових ковбас / \|c В. Ю. Лизова, Л. І. Войцехівська
504			\|a Библиогр. в конце ст.
530			\|a Оригінал запису за посиланням \|u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000147207.txt
650	0	4	\|a М'ясні продукти \|x Ковбасні вироби
700	1		\|a Войцехівська, Л.І. \|e автор
773	0		\|t Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук \|d 2011 \|g 2011, N 10 С. 54-57 \|w Folio.ВАН5
942			\|2 UDC \|c ARTICLE
920			\|a ASP
991	0	0	\|a -996750
997			\|a 0000147207
998			\|a 147207
999	f	f	\|i e6814e14-050b-46da-b26a-8ce9e05dc3ee \|s 087db6e4-f3eb-41e9-aecb-8fbb740780f0 \|t 0