Застосування вуглеводів у технології ферментових ковбас

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2011, N 10 С. 54-57
Weitere Verfasser:	Лизова, В.Ю (автор), Войцехівська, Л.І
Format:	SerialComponentPart
Sprache:	Ukrainisch
Schlagworte:	М'ясні продукти > Ковбасні вироби
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!