Разработка технологии измельчения мяса ударным резанием

Bibliographic Details

Published in:	Сибирский вестник сельскохозяйственной науки : научный журнал Сибирского отд - нияРос. акад. с. - х. наук 2011, N 7 С. 102-108
Other Authors:	Вольф, Т.Т (автор), Углов, В.А, Долгушина, В.П
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	М'ясні продукти > Виробництво
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!