Разработка технологии измельчения мяса ударным резанием

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Udgivet i:	Сибирский вестник сельскохозяйственной науки : научный журнал Сибирского отд - нияРос. акад. с. - х. наук 2011, N 7 С. 102-108
Andre forfattere:	Вольф, Т.Т (автор), Углов, В.А, Долгушина, В.П
Format:	SerialComponentPart
Sprog:	russisk
Fag:	М'ясні продукти > Виробництво
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

MARC


LEADER	00000nab a2200000 i 4500
001	in00000104423
005	20260903081619.1
002	-028209
008	120423u 9999ru_ rus d
022
035			\|a ( UA-KiNSAL) -028209
040			\|a UA-KiNSAL \|b ukr \|c UA-KiNSAL
090			\|a
100	1		\|a Вольф, Т.Т., \|e автор
245	1	0	\|a Разработка технологии измельчения мяса ударным резанием / \|c Т. Т. Вольф, В. А. Углов, В. П. Долгушина
504			\|a Библиогр. в конце ст.
530			\|a Оригінал запису за посиланням \|u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000146804.txt
650	0	4	\|a М'ясні продукти \|x Виробництво
700	1		\|a Углов, В.А. \|e автор
700	1		\|a Долгушина, В.П. \|e автор
773	0		\|t Сибирский вестник сельскохозяйственной науки : научный журнал Сибирского отд - нияРос. акад. с. - х. наук \|d 2011 \|g 2011, N 7 С. 102-108 \|w Folio.СвСХН2Р
942			\|2 UDC \|c ARTICLE
920			\|a ASP
991	0	0	\|a -028209
997			\|a 0000146804
998			\|a 146804
999	f	f	\|i 70ec0207-26ad-45e0-8e86-bbf6dc5d1874 \|s a8e01fac-af65-4688-a126-ddbe2a435d01 \|t 0