Оптимальные рецептуры для выработки изделий с добавлением эмульсии свиной шкурки и сальтисонов

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2012, N 2 С. 22
Otros Autores:	Коломиец, Татьяна (автор)
Formato:	SerialComponentPart
Lenguaje:	ruso
Materias:	Харчові добавки М'ясні продукти
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

MARC


LEADER	00000nab a2200000 i 4500
001	in00000103522
005	20260903081453.4
002	-167290
008	120413u 9999un_ rus d
022
035			\|a ( UA-KiNSAL) -167290
040			\|a UA-KiNSAL \|b ukr \|c UA-KiNSAL
090			\|a
100	1		\|a Коломиец, Татьяна, \|e автор
245	1	0	\|a Оптимальные рецептуры для выработки изделий с добавлением эмульсии свиной шкурки и сальтисонов / \|c Т. Коломиец
530			\|a Оригінал запису за посиланням \|u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000145907.txt
650	0	4	\|a Харчові добавки
650	0	4	\|a М'ясні продукти
773	0		\|t Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" \|d 2012 \|g 2012, N 2 С. 22 \|w Folio.МБ8
942			\|2 UDC \|c ARTICLE
920			\|a ASP
991	0	0	\|a -167290
997			\|a 0000145907
998			\|a 145907
999	f	f	\|i 833e533c-a4b3-4bd0-a7ac-814d33b2a1ef \|s f9e70af2-75a2-4262-aac5-9b871b341386 \|t 0