Невидимая "экипировка" для мясных деликатесов
Saved in:
| 發表在: | Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2012, N 1 С. 42 |
|---|---|
| 格式: | SerialComponentPart |
| 語言: | 俄语 |
| 主題: | |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
相似書籍
Невидимая "экипировка" для мясных деликатесов
Технологические особенности производства цельномышечных мясных деликатесов
Упаковочные решения для цельнокусковых мясных деликатесов
Доступность деликатесов за счет применения современных ингредиентов
Новогоднее ассорти
Технология мясных деликатесных изделий, обогащенных биокорректорами, для питания школьников
Мясные деликатесы
Деликатесы на потоке
Производство мясных консервов : научное издание
Соевые белки в мясных продуктах : научное издание
Методы идентификации мышечной ткани в мясных продуктах
Влияние азотистых небелковых кислот на влагосвязывающую способность мясных продуктов
Натуральные пигменты для мясных продуктов : научное издание
Ингридиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов
Ингридиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов
"Старые песни о главном" или Современные принципы разработки рецептур мясных изделий : научное издание
Особливості пакування м'ясних делікатесів
С изюминкой
Упаковка ветчин и рулетов в оболочках
Тенденции потребления охлажденных мясных полуфабрикатов
Технологический контроль качества мясных рубленых изделий
Оценка профилактической эффективности мясных фаршей с плодово-ягодными добавками : научное издание
Термическая обработка мясных изделий : научное издание
Утилизация условно-годных мясных продуктов для пищевых целей : наук. вид
出版: (1932)
出版: (1932)
Применение панировки в производстве мясных полуфабрикатов
Режимы освещения для мясных кур : научное издание
Быть в пятерке лучших в Украине для нас не только престижно, но и ответственно"
Белково-жировые эмульсии как стабилизатор качества мясных продуктов : научное издание
Влияние особенностей вида мясных товаров на естественную убыль : научное издание
Упаковка мясных продуктов глазами ритейла
Ножные намины у мясных кур : научное издание
Клеточная технология содержания мясных ккроссов : научное издание
Лечебно-профилактические свойства колбас с добавками растительных масел : научное издание
Технологии: некоторые аспекты конструирования полуфабрикатов : научное издание
Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно : научное издание
Автолетические изменения мяса. Созревание мяса : научное издание