Динаміка біфідофлори в синбіотичних молочних напоях при зберіганні
Guardat en:
| Publicat a: | Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал 2011, N 2 С. 121-126 |
|---|---|
| Altres autors: | , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Idioma: | ucraïnès |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
Динаміка фізико-хімічних показників синбіотичних ферментованих молочних напоїв при зберіганні : научное издание
Формування реологічних властивостей синбіотичних молочних напоїв : научное издание
Аналізування мікробіологічних небезпечних чинників виробництва синбіотичних молочних напоїв при розробці системи НАССР : научное издание
Організація перероблення молочних продуктів : наукове видання
Publicat: (1931)
Publicat: (1931)
Сучасні технології молочних консервів
Визначення наявності меламіну у молочних продуктах методом імноферментного аналізу : научное издание
Наукові основи використання чистих культур bifidobacterium animalis у виробництві ферментованих функціональних молочних продуктів
Техніка перероблення молока та виробництва молочних продуктів : наук. вид
Publicat: (1932)
Publicat: (1932)
Практичний посібник з бактеріології молока та молочних продуктів : для с.-г. ВИШІВ
Publicat: (1931)
Publicat: (1931)
Використання ферментних препаратів у виробництві України : научное издание
Ферменты, их действие и свойства : научное издание
Publicat: (1929)
Publicat: (1929)
Сучасний стан вітчизняного ринку молока та молочних продуктів
Ферментативная модификация ягод брусники при получении напитков
Поліпшення санітарно-гігєнічних показників якості молока та молочних продуктів при застосування озонових технологій : наукове видання
Перспективи виробництва згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнювачами
Вплив комплексних антиоксидантів на термін зберігання молочних продуктів
Система якості та безпеки молочних продуктів США і України
Система якості та безпеки молочних продуктів США і України
Применение протеолитических ферментов в суспензиях косметических изделий
Заостряя внимание
Безалкогольные напитки функционального назначения : научное издание
Новогодние пузырьки
Сатураторная народная. Обзор рынка БАН (Безалкогольные напитки) : научное издание
Водоворот : научное издание
Есть ли жизнь на морсе? : научное издание
Використання вторинної молочної сироватки у виробництві молочних геропродуктів
Виділення та характеристика ферментного комплексу міцеліальних грибів з дріжджелітичною активністю : автореф. дис... канд. біол. наук : спец. 03.00.20
Publicat: (2009)
Publicat: (2009)
Влияние ультразвука на микрофлору ферментационной системы для биосинтеза лимонной кислоты и продуцент Aspergillus niger
Провести технологічну оцінку технічних сортів винограду Запорізької області для використання їх на виробництво столових, шампанських, міцних та коньячних виноматеріалів : звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0106U004335. . Кн. 4
Publicat: (2010)
Publicat: (2010)
Біохімічне обгрунтування створення напоїв типу бальзам на основі рослинної сировини півдня України : звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0106U006810
Publicat: (2010)
Publicat: (2010)
Применение нового комплексного ферментного препарата при переработке целлюлозосодержащей биомассы
Характеристика легколетучих идентификационных показателей коньячной продукции с помощью метода сопряженных признаков : научное издание
Характеристика легколетучих идентификационных показателей коньячной продукции с помощью метода сопряженных признаков : научное издание
Зміна структурно-механічних властивостей замороженої заливної риби при зберіганні : научное издание
Зміни енергозабезпечуючих речовин шампіньйонів при зберіганні в модифікованому газовому середовищі : научное издание
Ринок молока і молочних продуктів у Львівській області : научное издание