К вопросу о моделировании процесса размораживания мяса в вакууме. Часть 1
Furkejuvvon:
| Publikašuvnnas: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 4 С. 25-29 |
|---|---|
| Eará dahkkit: | , , |
| Materiálatiipa: | SerialComponentPart |
| Giella: | ruoššagiella |
| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
Geahča maid
К вопросу о моделировании процесса размораживания мяса в вакууме. Часть 2
Нейросетевое моделирование процесса вакуумного тумблирования при посоле мяса птицы
Вакуум охлаждает молоко
Влияние замораживания и размораживания говядины на степень высвобождения ферментов клеточных органел
Контроль качества мяса : лекция
Almmustuhtton: (2008)
Almmustuhtton: (2008)
Рынок мяса в октябре
Новости по маркировке мяса
Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий : научное издание
Український ринок м'яса птиці : научное издание
Біологічна повноцінність м'яса та сала
Использование биофизических методов при определении фальсификаций мяса : научное издание
Оцінка м'яса яловичини, збагаченої дефіцитними мікроелементами : научное издание
Мінеральний склад м'яса кабана і свині : научное издание
Критерії оцінки якості м'яса : автореф. дис... канд. вет. наук : спец. 16.00.09
Almmustuhtton: (2009)
Almmustuhtton: (2009)
Увеличение сроков хранения охлажденного мяса с признаками DFD
Инновации и мировые тренды в производстве и реализации мяса бройлеров
Визначення строків виведення препарату БІ-септин із м'яса птиці : научное издание
О качестве мяса птицы позаботиться Abgliba Autoflow : научное издание
Дослідження бар'єрного впливу солі в технології виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание
Органолептичний та хімічний контроль якості м'яса як метод збереження сировинної бази м'ясної галузі : научное издание
Кинетика вакуумной сушки с индуктивным энергоподводом при получении порошка из аронии черноплодной : научное издание
Оцінка балансів м'яса птиці : научное издание
Крупный бройлер - возможный сегмент рынка мяса птицы
Качество мяса бройлеров отечественной и зарубежной селекции : научное издание
Резерви зниження собівартості виробництва м'яса птиці : научное издание
Качество мяса бройлеров кросса "СК Русь-4" : научное издание
Пищевая ценность фарша из мяса кур-несушек : музыкальное произведение, хоровое
50 тис. тонн м'яса на рік - не менше!
Функциональные свойства мышечных белков в продуктах из мяса птицы
Взаємозв'язок між окремими показниками якості м'яса свинини : наукове видання
Эффективность производства мяса бройлеров при разных сроках санации птичников : научное издание
Аналіз конкурентних позицій компаній-лідерів ринку м'яса птиці України
Розробити науково-методичну систему комплексної оцінки якості м'яса свиней : звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0110U002534
Almmustuhtton: (2010)
Almmustuhtton: (2010)
Альбендазол и качество мяса овец : научное издание
Продуктивность, качество мяса и шпика у свиней СМ-1 (степного типа) от родителей с различным типом телосложения
Біологічна ефективність білків м'яса свиней : научное издание
Биологическая ценность мяса бычков разных генотипов : научное издание
Себестоимость мяса снизится : произведенный авторами анализ показал, что откорм помесных бычков эффективнее, поскольку усвояемость ими питательных веществ из рационов выше, чем у чистокровных
М'ясо, виміри та новітня технологія : научное издание
Производство пельменей : научное издание