Модели, описывающие температуропроводность плодовоовощных соков как функцию параметров состояния
Saved in:
| Published in: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 3 С. 44-49 |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Language: | Russian |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
В Україні - великий потенціал для розвитку сокової індустрії : научное издание
Украинцы будут пить соки прямого отжима
Антиоксидантные свойства яблочно-ягодных соков с мякотью
Оцінка якості рослинних соків за фізичними параметрами : научное издание
Электропроводность плодоовощных соков и их корреляция с основными свойствами : научное издание
Активность воды на примере соков как критический фактор технологических процессов консервирования пищевых продуктов : научное издание
Оцінка якості фруктових мультивітамінних соків і нектарів : научное издание
Купажування як спосіб природного регулювання якості соків та пюре
Дослідження ароматичних властивостей сортових яблучних соків : научное издание
К вопросу об эффективности методов стерилизации капустного сока : научное издание
Определение термодинамических параметров вязкого течения соуса "Нежный"
Виготовлення й консервування овочевих соків : наук. вид
Published: (1929)
Published: (1929)
Как обеспечить безопасность пищевых продуктов? : научное издание
Актуальные вопросы безопасности тары и упаковки для контакта с пищевыми продуктами : научное издание
Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения : научное издание
Published: (1921)
Published: (1921)
Технічний регламент. Основні поняття та вимоги : научное издание
Роль знаний и информации при разработке новых видов пищевых продуктов
Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения : научное издание
Published: (1921)
Published: (1921)
Создание функциональных молочно-зерновых продуктов питания, адаптированных для различных групп населения : научное издание
Канадская система безопасности пищевой продукции
Желейная продукция с функциональными свойствами : научное издание
Реологические свойства модельных растворов ксантановой и гуаровой камедей : научное издание
Функциональные продукты (между едой и лекарством) : научное издание
Рыбные продукты функционального назначения с использованием сои : научное издание
X-e Congres International de la Conserve Appertisee, Paris, 21-22 Mai 1991 [Appertisation] : наукове видання
Published: (1991)
Published: (1991)
Технологія стабілізації харчових жирів щодо окиснювального псування : автореф. дис. ... канд. тех. наук: 05.18.06
Published: (2007)
Published: (2007)
Щоб одержати жирну печінку : порівнюють продуктивність різних видів качок та застосовують цілеспрямовану відгодівлю
Зміна вмісту вітамінів у процесі зберігання жиро-рослинних сумішей : научное издание
Склад та ефективність дії фосфатних сумішей : научное издание
Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України : стат. зб. 2006
Published: (2007)
Published: (2007)
Коментарі щодо етикетування харчових продуктів і сільськогосподарської продукції, які містять ГМО або вироблені з їх використанням : научное издание
Идентификация продуктов питания: проблем не стало меньше : научное издание
Фізіологічні та технологічні аспекти застосування гідроколоїдів у виробництві рибних кулінарних виробів : научное издание
Властивості свинячої шкіри під впливом харчових кислот : наукове видання
Всихання харчових продуктів : научное издание
Технологічні аспекти якості продуктів нового покоління : научное издание