Исследование биотрансформации жировых продуктов в производстве хлебобулочных изделий

Bibliográfalaš dieđut

Publikašuvnnas:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 3 С. 37-40
Eará dahkkit:	Дремучева, Г.Ф (автор), Невский, А.А, Косован, А.П, Ружицкий, А.О
Materiálatiipa:	SerialComponentPart
Giella:	ruoššagiella
Fáttát:	Хлібобулочні вироби Дріжджі
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!