Исследование биотрансформации жировых продуктов в производстве хлебобулочных изделий

Bibliografski detalji

Izdano u:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 3 С. 37-40
Daljnji autori:	Дремучева, Г.Ф (автор), Невский, А.А, Косован, А.П, Ружицкий, А.О
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruski
Teme:	Хлібобулочні вироби Дріжджі
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!