Исследование биотрансформации жировых продуктов в производстве хлебобулочных изделий
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 3 С. 37-40 |
|---|---|
| Tác giả khác: | , , , |
| Định dạng: | SerialComponentPart |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Nga |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000099833 | ||
| 005 | 20260903080901.3 | ||
| 002 | -784615 | ||
| 008 | 120319u 9999ru_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) -784615 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Дремучева, Г.Ф., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Исследование биотрансформации жировых продуктов в производстве хлебобулочных изделий / |c Г. Ф. Дремучева, А. А. Невский, А. П. Косован, А. О. Ружицкий и др. |
| 504 | |a Библиогр. в конце ст. | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000142214.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Хлібобулочні вироби |
| 650 | 0 | 4 | |a Дріжджі |
| 700 | 1 | |a Невский, А.А. |e автор | |
| 700 | 1 | |a Косован, А.П. |e автор | |
| 700 | 1 | |a Ружицкий, А.О. |e автор | |
| 773 | 0 | |t Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции |d 2011 |g 2011, N 3 С. 37-40 |w Folio.ХиПСХС4Р | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a -784615 |
| 997 | |a 0000142214 | ||
| 998 | |a 142214 | ||
| 999 | f | f | |i af9c6ce5-adf7-44c8-88f1-6d8eccdb4330 |s ac4987bb-4f81-4ed3-88cf-65e68b3b6063 |t 0 |