Исследование биотрансформации жировых продуктов в производстве хлебобулочных изделий

Bibliografiske detaljer

Udgivet i:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 3 С. 37-40
Andre forfattere:	Дремучева, Г.Ф (автор), Невский, А.А, Косован, А.П, Ружицкий, А.О
Format:	SerialComponentPart
Sprog:	russisk
Fag:	Хлібобулочні вироби Дріжджі
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!