Влияние физико-химических свойств сухого продукта и среды восстановления на качественные показатели восстановленного продукта

Bibliographic Details

Published in:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 3 С. 20-22
Other Authors:	Ермолаев, В.А (автор)
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	Харчові продукти Сир та сироваріння
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!