Биологические и физико-химические основы использования льняной муки для разработки хлебобулочных изделий

Opis bibliograficzny

Wydane w:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 3 С. 10-13
Kolejni autorzy:	Зубцов, В.А (автор), Миневич, И.Э
Format:	SerialComponentPart
Język:	rosyjski
Hasła przedmiotowe:	Хлібобулочні вироби Льон > Борошно
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!