Биологические и физико-химические основы использования льняной муки для разработки хлебобулочных изделий

Dettagli Bibliografici

Pubblicato in:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 3 С. 10-13
Altri autori:	Зубцов, В.А (автор), Миневич, И.Э
Natura:	SerialComponentPart
Lingua:	russo
Soggetti:	Хлібобулочні вироби Льон > Борошно
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!