Биологические и физико-химические основы использования льняной муки для разработки хлебобулочных изделий

Bibliografski detalji

Izdano u:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 3 С. 10-13
Daljnji autori:	Зубцов, В.А (автор), Миневич, И.Э
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruski
Teme:	Хлібобулочні вироби Льон > Борошно
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!