Биологические и физико-химические основы использования льняной муки для разработки хлебобулочных изделий

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 3 С. 10-13
Otros Autores:	Зубцов, В.А (автор), Миневич, И.Э
Formato:	SerialComponentPart
Lenguaje:	ruso
Materias:	Хлібобулочні вироби Льон > Борошно
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!