Влияние вибрационной обработки мезги винограда Виорика на химический состав виноматериалов
Պահպանված է:
| Հրատարակված է: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 10 С. 52-55 |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | , , |
| Ձևաչափ: | SerialComponentPart |
| Լեզու: | ռուսերեն |
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
Истечение сыпучих кормов из бункера многокомпонентного вибрационного дозатора
Химический состав и технологические свойства виноматериалов из винограда в условиях различной вертикальной поясности : научное издание
Влияние способа обработки мезги на динамику и состав фенольных веществ в красных сухих виноматериалах : научное издание
Влияние обработки сусла ферментным препаратом на физико-химический состав и пенистые свойства виноматериалов для игристых вин
Влияние обработки виноматериалов активированным углём из семян винограда на изменение катионного состава металлов : научное издание
Динамика экстракции фенольных и красящих веществ при различных способах обработки мезги винограда сорта красностоп золотовский : научное издание
Обработка сусла и мезги винограда ферментными препаратами : научное издание
Химический состав мелассного раствора после ультразвуковой обработки
Влияние углекислотной мацерации на химический состав молодых белых вин : научное издание
Зависимость содержания продуктов превращения карбендазима от технологической обработки виноматериалов : научное издание
Диэлектрические свойства сусла и столовых виноматериалов из винограда белых сортов : научное издание
Влияние технологических приемов на формирование сортового аромата красных столовых виноматериалов из винограда сорта Саперави северный : научное издание
Влияние белка на процессы окисления фенольных веществ виноматериалов : научное издание
Влияние кратковременного настаивания мезги на качество виноматериалов для игристхы вин
Изучение качества виноматериалов, выработанных из клонов классических сортов винограда : научное издание
Оксидазная активность винограда: динамика в ходе настаивания мезги и роль в формировании фенольного комплекса сусла
Исследование высших спиртов коньячных виноматериалов из винограда различной степени зрелости
Дослідження ароматичних властивостей сортових яблучних соків : научное издание
Влияние различных технологических схем обработки купажей виноматериалов на показатели их менистых свойств
Осветление виноматериалов флотационным способом : научное издание
Совершенствование технологии шампансских виноматериалов : научное издание
Влияние режимов переработки винограда на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин
Влияние шампанских рас дрожжей на химический состав игристых вин : научное издание
Совершенствование экстрактора виноматериалов : научное издание
Ферментативная обработка мезги при производстве специальных красных вин
Исследование качества виноматериалов для игристых вин, выработанных из новых сортов винограда : научное издание
Особенности фенольного состава виноматериалов из перспективных сортов винограда селекции АЗОС ВиВ : научное издание
Сравнительный анализ тестов на склонность виноматериалов к кристаллическим кальциевым помутнениям : научное издание
Влияние катионно-анионного состава виноматериалов на их склонность к кристаллическим кальциевым помутнениям : научное издание
Использование биосорбентов для устранения последствий окислительного покоричневения виноматериалов и вин : научное издание
Влияние разбавления водой на катионно-анионный состав виноградных вин : научное издание
Влияние степени зрелости винограда на качество шампанских и игристых вин : научное издание
Влияние дефолиации листьев и нормирования урожая на качественные показатели сусла и виноматериалов из клонов сортов Мерло, Каберне Совиньон и Сира : научное издание
Сокращение производственных затрат на обработку виноматериалов холодом : научное издание
Оптимальные технологические приемы для производства сухих и десертных виноматериалов из красного сорта Августа : научное издание
Совершенствование установки для получения экстрактивных виноматериалов : научное издание
Исследование хлорогеновой кислоты в красных столовых виноматериалов
Кулонометрическое титрование в виноделии. Определение титруемой кислотности. Влияние сорта винограда на кривые титрования : научное издание
Источники обогащения сусла и виноматериалов калием и кальцием
Влияние внешних лимитирующих факторов среды на качество сока и вини из красных технических сортов винограда : научное издание