Модель последовательного сочетания элементов Максвелла и Кельвина для описания реологических характеристик мясного фарша

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 10 С. 16-18
Другие авторы:	Вольф, Т.Т (автор)
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	русский
Предметы:	М'ясні продукти > Фарші
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!