Модель последовательного сочетания элементов Максвелла и Кельвина для описания реологических характеристик мясного фарша

Détails bibliographiques

Publié dans:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 10 С. 16-18
Autres auteurs:	Вольф, Т.Т (автор)
Format:	SerialComponentPart
Langue:	russe
Sujets:	М'ясні продукти > Фарші
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!