Состав и свойства протеиновых пенообразователей из вторичного сырья мясной промышленности
Uloženo v:
| Vydáno v: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 9 С. 48-50 |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | SerialComponentPart |
| Jazyk: | ruština |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Формирование конкурентоспособности мясной продукции : научное издание
Состояние и перспективы мясной отрасли в Украине : научное издание
Утилизация отбросов мясной промышленности : пер. з франц. : наук. вид
Vydáno: (1931)
Vydáno: (1931)
Технологические особенности применения фосфатов в мясной промышленности
Свойства жирных кислот и качество мяса : научное издание
Пути устранения потерь сырья и обеспечения высчокого качества продукции при размораживании мяса : научное издание
О проблемах мясной отрасли России : научное издание
ДНК - технологии для повышения мясной продуктивности : научное издание
Производство говядины при использовании сенажа из кормосмесей : научное издание
Интенсивный посол и гидромеханическая обработка мясного сырья: процессы и оборудование : научное издание
Пути устранения потерь сырья и обеспечения высокого качества продукции при размораживании мяса : научное издание
Интенсивный посол мясного сырья: теоретические основы процесса, оборудование для подготовки посолочных расссолов : научное издание
Модернизация как основа роста конкурентоспособности производства мяса и мясной продукции : научное издание
Влияние импорта мяса и мясной продукции на уровень развития отечественного сельского хозяйства
Дорогой, но нужный лед. Применение льдогенераторов в мясной промышленности : научное издание
Структурно-функциональные особенности соевых белковых продуктов. Новые тенденции использования соевых белков в мясной промышленности : научное издание
Успех в бизнесе и жизни. практические советы и рекомендации : научное издание
Мясное и боенское дело : научное издание
Vydáno: (1931)
Vydáno: (1931)
Традиции и культура питания народов мира : научное издание
"Благоприятная возможность скрывается среди трудностей и проблем" : научное издание
Способи інтенсифікації соління м'яса : научное издание
Мировое мясное хозяйство : география и стат. мясного хоз-ва
Vydáno: (1931)
Vydáno: (1931)
Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій : научное издание
Розморужування м'яса : научное издание
О целесообразности применения ростков пророщенной чечевицы при производстве мясных полуфабрикатов : научное издание
Вплив фасціольозної інвазії на активність трансаміназ та мікробну контамінацію продуктів забою великої рогатої худоби : научное издание
Атака клонов - 2 : научное издание
Деякі аспекти забезпечення прибутковості м'ясних виробництв : научное издание
Організаційно-економічні відносини м'ясопереробників зпостачальниками сировини : научное издание
Фазова рівновага "рідина-пара" бінарних сумішей : наукове видання
Рынок натуральных оболочек : научное издание
Тепловая обработка: особенности варки : научное издание
Вплив амінокислотних йодовмісних препаратів на морфологічний склад туш і якість м'яса свиней : научное издание
Упаковка заморожених продуктів : научное издание
Зміни у м'ясі під час холодильного оброблення та зберігання : научное издание
Актуальные проблемы промышленного производства свинины : научное издание