Состав и свойства протеиновых пенообразователей из вторичного сырья мясной промышленности
Uloženo v:
| Vydáno v: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 9 С. 48-50 |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | SerialComponentPart |
| Jazyk: | ruština |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000096720 | ||
| 005 | 20260903080408.5 | ||
| 002 | -125298 | ||
| 008 | 120217u 9999ru_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) -125298 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Кригер, О.В., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Состав и свойства протеиновых пенообразователей из вторичного сырья мясной промышленности / |c О. В. Кригер, Н. В. Изгарышева |
| 504 | |a Библиогр. в конце ст. | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000139098.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a М'ясна промисловість |x Піноутворення |
| 650 | 0 | 4 | |a Кров |
| 700 | 1 | |a Изгарышева, Н.В. |e автор | |
| 773 | 0 | |t Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции |d 2011 |g 2011, N 9 С. 48-50 |w Folio.ХиПСХС4Р | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a -125298 |
| 997 | |a 0000139098 | ||
| 998 | |a 139098 | ||
| 999 | f | f | |i e5e4d73d-be92-4367-9504-303e11e5eca2 |s 09f0481e-4443-4df8-9270-37886eff1134 |t 0 |