Молочная сыворотка в производстве кондитерских начинок пенной структуры

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 9 С. 50-54
Інші автори:	Васькина, В.А (автор), Головачёва, А.В
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Російська
Предмети:	Кондитерські вироби Молочні і масложирові продукти > Сироватка
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!