Молочная сыворотка в производстве кондитерских начинок пенной структуры

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 9 С. 50-54
Другие авторы:	Васькина, В.А (автор), Головачёва, А.В
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	русский
Предметы:	Кондитерські вироби Молочні і масложирові продукти > Сироватка
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!