Вплив геометричних параметрів емульситатора на ступінь подрібнення ковбасних фаршів

Opis bibliograficzny

Wydane w:	Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2011, N 6 С. 41-43
Kolejni autorzy:	Вербицький, С.Б (автор), Шевченко, В.В, Шугай, М.О
Format:	SerialComponentPart
Język:	ukraiński
Hasła przedmiotowe:	М'ясні продукти > Ковбасні вироби
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!