Вплив геометричних параметрів емульситатора на ступінь подрібнення ковбасних фаршів

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2011, N 6 С. 41-43
Altres autors:	Вербицький, С.Б (автор), Шевченко, В.В, Шугай, М.О
Format:	SerialComponentPart
Idioma:	ucraïnès
Matèries:	М'ясні продукти > Ковбасні вироби
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!