Вплив геометричних параметрів емульситатора на ступінь подрібнення ковбасних фаршів
Saved in:
| Udgivet i: | Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2011, N 6 С. 41-43 |
|---|---|
| Andre forfattere: | , , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Sprog: | ukrainsk |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000096611 | ||
| 005 | 20260903080358.2 | ||
| 002 | -139965 | ||
| 008 | 120216u 9999un_ ukr d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) -139965 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Вербицький, С.Б., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Вплив геометричних параметрів емульситатора на ступінь подрібнення ковбасних фаршів / |c С. Б. Вербицький, В. В. Шевченко, М. О. Шугай |
| 504 | |a Библиогр. в конце ст. | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000139039.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a М'ясні продукти |x Ковбасні вироби |
| 700 | 1 | |a Шевченко, В.В. |e автор | |
| 700 | 1 | |a Шугай, М.О. |e автор | |
| 773 | 0 | |t Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук |d 2011 |g 2011, N 6 С. 41-43 |w Folio.ВАН5 | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a -139965 |
| 997 | |a 0000139039 | ||
| 998 | |a 139039 | ||
| 999 | f | f | |i d7255a48-71da-4149-b68e-94fa9b6b43ff |s 30b742dc-90c0-414e-be6c-de12291ce266 |t 0 |