Вплив геометричних параметрів емульситатора на ступінь подрібнення ковбасних фаршів
Enregistré dans:
| Publié dans: | Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2011, N 6 С. 41-43 |
|---|---|
| Autres auteurs: | , , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Langue: | ukrainien |
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description matérielle: | Оригінал запису за посиланням |
|---|---|
| Bibliographie: | Библиогр. в конце ст. |