Оптимизация рецептурного состава печенья с использованием экспериментально-статистического подхода

Dettagli Bibliografici

Pubblicato in:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 8 С. 38-42
Altri autori:	Магомедов, Г.О (автор), Лукина, С.И, Журавлев, А.А, Исраилова, Х.А
Natura:	SerialComponentPart
Lingua:	russo
Soggetti:	Кондитерські вироби > Печиво Статистика
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!