Оптимизация рецептурного состава печенья с использованием экспериментально-статистического подхода

Bibliografski detalji

Izdano u:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 8 С. 38-42
Daljnji autori:	Магомедов, Г.О (автор), Лукина, С.И, Журавлев, А.А, Исраилова, Х.А
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruski
Teme:	Кондитерські вироби > Печиво Статистика
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!