Комплексное монографическое исследование "Комбинированные сыры" (обзор). Часть. 2. Классификация наполнителей и рекомендации по эффективной стратегии действий при создании комбинированных сыров

書目詳細資料

發表在:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 7 С. 48-52
其他作者:	Мусина, О.Н (автор)
格式:	SerialComponentPart
語言:	俄语
主題:	Сир та сироваріння
標簽:	添加標簽 沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!