Комплексное монографическое исследование "Комбинированные сыры" (обзор). Часть. 2. Классификация наполнителей и рекомендации по эффективной стратегии действий при создании комбинированных сыров

Bibliografiska uppgifter

I publikationen:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 7 С. 48-52
Övriga skapare:	Мусина, О.Н (автор)
Materialtyp:	SerialComponentPart
Språk:	ryska
Ämnen:	Сир та сироваріння
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!