Комплексное монографическое исследование "Комбинированные сыры" (обзор). Часть. 2. Классификация наполнителей и рекомендации по эффективной стратегии действий при создании комбинированных сыров

Opis bibliograficzny

Wydane w:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 7 С. 48-52
Kolejni autorzy:	Мусина, О.Н (автор)
Format:	SerialComponentPart
Język:	rosyjski
Hasła przedmiotowe:	Сир та сироваріння
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!