Комплексное монографическое исследование "Комбинированные сыры" (обзор). Часть. 2. Классификация наполнителей и рекомендации по эффективной стратегии действий при создании комбинированных сыров

Bibliografski detalji

Izdano u:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 7 С. 48-52
Daljnji autori:	Мусина, О.Н (автор)
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruski
Teme:	Сир та сироваріння
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!